在山西招生乳品工程专业的大学有：黑龙江东方学院等大学。其中黑龙江东方学院的录取分数线为：378分。
山西乳品工程专业各大学录取分数线
1、在山西黑龙江东方学院乳品工程专业录取分数线为378分、对应的位次为28371。
| 院校名称 | 招生方向 | 学科 | 批次 | 专业名称 | 专业招生方向 | 最低分 | 最低位次 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 黑龙江东方学院 | 理科 | 本二C | 乳品工程 | 378 | 28371 |
乳品工程专业介绍
乳品工程是食品科学与工程一级学科下设的本科专业。乳制品工程是在我国乳品安全形势日益严峻的情况下开设的，学生通过食品生物化学、乳品化学、乳品分析、管理学和乳品安全与质量控制、乳品科学、乳品加工设备及工厂设计等专业知识的学习，为在乳品加工、新产品开发、乳品厂设计等领域从事生产技术、品质控制、产品开发、科学研究、企业管理和工程设计工作奠定坚实的理论基础。