食品卫生与营养学专业就业方向有哪些以及就业前景怎么样是广大考生和家长朋友们十分关心的问题。食品卫生与营养学专业就业前景可观,就业方向包括快消、医疗保健、医药、教育培训、餐饮娱乐等。食品卫生与营养学专业毕业后的职业选择非常广泛,以下从不同维度为你梳理方向,并附上发展建议,帮助你找到适合自己的路径。

食品卫生与营养学主要研究食物与机体的相互作用,以及食物营养成分在机体里的分布、运输、消化、代谢等方面的基本知识和技能,进行营养指导、食品卫生的监督与检测等。例如:针对不同疾病的临床营养食谱的编写,食品内细菌、霉菌的检测,营业餐馆卫生的监督管理等。关键词:营养 食物 卫生 霉菌
| 专业代码 | 修业年限 | 授予学位 | 平均年薪 |
|---|---|---|---|
| 100402 | 四年 | 理学学士 | 11600 |
食品卫生与营养学专业考研方向:
食品科学与工程、食品工程、生物与医药、食品加工与安全
食品卫生与营养学专业毕业生具备的专业知识与能力:
1.掌握临床医学、预防医学和营养与食品卫生学的基本理论、基本知识;
2.掌握各类人群在正常和特殊条件下的营养需要及营养水平鉴定;
3.掌握食物营养价值的分析,食物资源开发和食品强化的营养设计与鉴定;
4.具有食品中各种污染物、添加剂、天然有毒成分及其他有害物质检测的基本能力;5.掌握食物中毒及其他食源性疾病的流行病学调查、中毒者抢救以及食物中毒的预防措施;
6.熟悉食品卫生与营养方面宣传教育的理论、方法;
7.熟悉我国食品安全监督管理、法律法规、方针政策、技术规范和道德规范,具有实际工作能力;
8.了解食品的加工烹饪过程以及可能存在的营养和食品安全问题;
9.了解营养与食品卫生学的发展动态,具备初步开展科学研究的能力、批判性思维和创新意识。
1、医疗卫生单位:营养指导、临床营养治疗、卫生知识普及
2、食品类企业:食品工艺、食品卫生、质量检测
3、政府、事业类单位:食品卫生监督、食品安全检测。
食品卫生与营养学专业三年就业率:
| 2022年 | 2023年 | 2024年 |
|---|---|---|
| 72%-74% | 82%-87% | 83%-88% |
食品卫生与营养学专业薪酬:
| 毕业五年月薪 | 最多就业岗位 | 最多就业行业 | 最多就业地区 |
|---|---|---|---|
| 11600 | 医生 | 快消 | 上海市 |
| 岗位 | 岗位分布率 |
|---|---|
| 医生 | 13.10% |
| 养身/保健 | 9.50% |
| 销售业务 | 8.50% |
| 行政/后勤/文秘 | 5.70% |
| 餐饮 | 3.30% |
| 其他 | 59.90% |
| 院校名称 | 省份 | 层次 |
|---|---|---|
| 四川大学 | 四川 | 本科 |
| 广州医科大学 | 广东 | 本科 |
| 安徽医科大学 | 安徽 | 本科 |
| 上海中医药大学 | 上海 | 本科 |
| 贵州医科大学 | 贵州 | 本科 |
| 浙江中医药大学 | 浙江 | 本科 |
| 河北医科大学 | 河北 | 本科 |
| 成都中医药大学 | 四川 | 本科 |
| 徐州医科大学 | 江苏 | 本科 |
| 蚌埠医科大学 | 安徽 | 本科 |
| 天津中医药大学 | 天津 | 本科 |
| 桂林医科大学 | 广西 | 本科 |
| 陕西中医药大学 | 陕西 | 本科 |
| 西南医科大学 | 四川 | 本科 |
| 安徽农业大学 | 安徽 | 本科 |
| 河南中医药大学 | 河南 | 本科 |
| 皖南医学院 | 安徽 | 本科 |
| 山东中医药大学 | 山东 | 本科 |
| 临沂大学 | 山东 | 本科 |
| 昆明医科大学 | 云南 | 本科 |