中外合作办学，指外国教育机构同中国教育机构在中国境内合作举办以中国公民为主要招生对象的中外合作办学机构或中外合作办学项目。中外合作办学属于公益性事业，是中国教育事业的组成部分。国家对中外合作办学实行扩大开放、规范办学、依法管理、促进发展的方针。国家鼓励引进外国优质教育资源的中外合作办学。
中外合作办学是指专业吗
中外合作办学不仅指专业，还指教育机构。具体来说，中外合作办学有以下几个层次和形式：
中外合作办学机构：这是指中外教育机构共同设立新的教育机构，如宁波诺丁汉大学、西交利物浦大学、上海纽约大学等中外合作大学，以及某些大学下设的中外合作学院，如中南林业科技大学班戈学院等。这些机构通常提供多个专业的教育。
中外合作办学项目：这是指中外教育机构合作开展某一具体的教育项目，如清华大学与澳大利亚国立大学合作举办管理硕士学位教育项目等。这些项目通常针对特定的专业或学科领域。
所以，中外合作办学既包括专业层面的合作，也包括教育机构层面的合作，涵盖了从本科到研究生等多个教育层次，涉及工学、商学、艺术学、医学、教育学、文学等多个学科门类
中外合作办学是干什么的
中外合作办学是指中国教育机构与外国教育机构依法在中国境内合作举办以中国公民为主要招生对象的教育教学活动。
引进优质教育资源：通过中外合作办学，将国外先进的教育理念、教学方法、课程体系、师资等优质教育资源引入国内，使中国学生不出国门就能享受到国际化的教育。
推动教育改革：中外合作办学为我国教育体制和办学体制改革提供了新的思路和借鉴，促进了教育教学模式、人才培养模式、管理方式等方面的创新，推动了国内高校的学科建设和师资培训，增强了办学活力。
培养国际化人才：中外合作办学开设的国际化课程，有助于学生了解世界，加强全球认知，培养学生的国际视野、跨文化交流能力、创新能力和实践能力，使其成为适应全球化发展需求的国际化专门人才。
满足多样化教育需求：中外合作办学提供了不同于传统国内教育的多样化教育选择，满足了学生个性化、多样化的教育需求，为一些成绩可能未达到国内顶尖高校录取线但又有意愿接受国际化教育的学生提供了机会，也让学生有机会被更好的国外大学录取。
促进国际教育合作：中外合作办学是教育国际合作与交流的重要形式，加强了中外教育机构之间的合作与交流，增进了不同国家和地区之间的文化理解与友谊，为国际教育合作提供了中国特色的解决方案。
中外合作办学是教育对外开放的重要举措，旨在通过引进国外优质教育资源，推动我国教育事业发展，培养具有国际竞争力的高素质人才。