黄山职业技术学院在福建省招生的各专业选科要求如下，按“首选科目”和“再选科目”分别列出，方便查阅。若后续学校对选科再做调整，以福建省教育考试院和黄山职业技术学院官方公布的《招生章程》为准。黄山职业技术学院在福建省的招生专业选科要求主要分为三类：必须选考"物理+化学"、仅要求选考物理，以及物理和历史均可报考的专业。新高考模式下，黄山职业技术学院会将选考科目要求相同的专业组合成一个或多个“院校专业组”。考生填报志愿时，需以“院校专业组”为单位选择专业，并可根据自身情况选择是否服从专业调剂。
黄山职业技术学院在福建招生专业选科要求对照表及代码
| 年份 | 大学名称 | 办学层次 | 首选科目 | 专业名称 | 专业代码 | 选科要求 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 2027 | 黄山职业技术学院 | 本科 | 历史 | 茶叶生产与加工技术 | 410107 | 不限 |
| 2027 | 黄山职业技术学院 | 本科 | 历史 | 茶艺与茶文化 | 540109 | 不限 |
| 2027 | 黄山职业技术学院 | 本科 | 物理 | 茶叶生产与加工技术 | 410107 | 不限 |
| 2027 | 黄山职业技术学院 | 本科 | 物理 | 茶艺与茶文化 | 540109 | 不限 |
黄山职业技术学院简介
黄山职业技术学院是2010年3月经安徽省人民政府批准、教育部备案正式设立的全日制公办高等职业院校，也是黄山市唯一一所公办高等职业院校。2012年4月、2013年11月、2016年8月，黄山卫生学校、黄山茶业学校和黄山市中华职业学校相继整建制并入黄山职业技术学院。
学院占地面积430亩，总建筑面积15万平方米。已形成8大实验实训教学区，拥有校内实验实训基地19个、实验室102个，全院教学仪器设备总值3167.61万元，生均值8676元，馆藏纸质图书32.46万册，超星电子书30万册，借阅基地共享图书26.64万册。全院共有教职工322人，专任教师250人,外聘教师54人。教授2人，副教授86人，讲师103人；博士1人，硕士77人；“双师型”教师150人，省级教学名师4人，线上教学名师3人，课程思政教学名师2人，省级教坛新秀5人，省级教学团队4个，课程思政教学团队2个，院级专业带头人17人。