2026广州大学中法合作办学4+0旅游管理专业介绍

本专业是教育部批准、中国广州大学与法国昂热大学合办的中外合作办学项目。本专业方向学生同时具有中国广州大学和法国昂热大学学生学籍，其中广州大学学制4年，每年向广州大学缴纳学费，修满规定的学分颁发广州大学旅游管理专业本科毕业证书，符合广州大学学士学位授予条件者，授予管理学学士学位。

广州大学中法合作办学旅游管理专业

旅游管理（中法合作办学）

学制学位：

本专业学生从第二学年度开始注册昂热大学学士阶段学籍，学制3年，学生须按照法国公立大学标准向昂热大学逐年（共三年）缴纳注册费（注册费金额由昂热大学根据当年法国高等教育部颁布的法令及中法旅游学院理事会认可后公布，目前为600欧元/年）。学生通过昂热大学组织的学士（Licence）考试，获得昂热大学颁发的旅游、酒店、餐饮、节事专业社会科学学士学位。

昂热大学是一所有千年历史的法国公立大学，位于法国文化圣地卢瓦尔河谷地区，提供本硕博300多种不同专业文凭，与全球170所大学合作。旅游与酒店学院创立于1982年的公立旅游教育机构，旅游教育欧洲排名第一，实力最强，专业最多，是欧洲旅游专业教育与旅游创新的方向标，提供本硕博近30多个专业和方向。学院国际学生比例重达25%，与全球143个国家的133家大学、学院合作。

培养目标：

本专业方向旨在培养旅游国际高端行业人才和学术后备人才，具体指具有良好的职业道德和服务精神，系统掌握旅游经济和管理基本理论，全面掌握旅游及会展企业管理方法及运作方式，具有较高法语、英语水平和中西文化体验经历，具备宽广国际视野、综合专业能力和创新精神，能够胜任国内外高端旅游企事业单位不同部门经营管理工作或国内外旅游学术研究工作的复合型人才。

主干专业课程：

法语精读、法语语法、法语视听说、旅游学概论、旅游目的地管理、旅游接待业、旅游消费者行为、管理学、旅游产品设计、节事活动策划与组织、法国旅游管理、法国旅游概况、法国酒店餐饮管理、葡萄酒文化、旅游创意与设计、高尔夫运动技能。

中法项目课程由广州大学和昂热大学联合承担，昂热大学每年承担将近20门专业课程，均系派遣其本校教师来广州讲授。昂热大学旅游学院结合中国学生实际情况，精心挑选项目课程，既突出法国旅游高等教育特色，也考虑中国学生就业和深造的客观需求。

在省内外的影响力：

本专业方向设立于2002年，是经中法两国政府批准的，国内首个旅游高等教育合作办学项目。参与项目合作的法国昂热大学是具有博士学位授予权的法国公立大学，旅游专业享誉欧洲。毕业生可同时获得广州大学本科文凭和学士学位，以及法国大学学士学位。符合条件的本专业方向学生可直接交换至法国进行学士和硕士阶段的学习。项目收费低廉，在国内所有中外合作办学项目中性价比突出。中方学费6300元/年（4年），法方学费600欧元/年（3年），不排除变化可能。

本专业大一和大二集中安排法语优质小班教学，大学二年级结束时学生法语水平可达到赴法学习所必需的欧盟语言标准B2等级。高年级旅游专业课程实行模块化选修，法国外教授课比例达50%。突出实践教学，设置总计33周的、贯穿四年的不同层次实习实践。

专业特色：

（1）采用国际化办学模式。本专业方向人才培养方案由中法双方联合制定，以国际化师资团队为支撑，二、三、四年级部分课程由法国教师讲授，其余课程由中方教师讲授，并优先安排双语课程。

（2）课程体系突出合作办学特色。专业课程结合中法旅游教育各自优势，在培养学生旅游管理核心专业能力的同时，侧重培养学生对国际旅游业态的认知能力、对中西文化的沟通能力、以及基于国际旅游行业实践的创新能力。，优选葡萄酒、美食、文化遗产、节事活动、高尔夫等特色课程，扩大学生知识面，提高学生适应力。

（3）突出实践教学。设置贯穿四年的、不同层次的实习实践，使学生对社会和旅游行业的认识，经历从感性认知到深入体验，再到实践检验的系统经历，完整构建旅游专业人才养成的科学路径。实践教学分三个阶段实施。一年级在国内开展认识实习，使学生从客体角度感受旅游业发展状况。三年级开展专业实习，在国内外旅游企业和机构中开展，帮助学生深入认识旅游企业管理工作实践，梳理课堂教学内容，培养发现问题的能力。四年级在国内外高端旅游企业和机构开展管理实习，培养学生解决问题的能力。

出国学习：

①为所有项目学生提供本科期间赴国外交换学习，以及毕业后直接赴法攻读硕士的渠道。同时提供赴加拿大魁北克大学、美国圣地亚哥大学、意大利帕多瓦大学等交换学习渠道。

②项目学生凡参加法国语言水平考试（TCF/TEF/DELF），获得B2以上成绩者，本科期间可赴昂热大学交换学习。

③项目应届毕业生凡参加法国语言水平考试获得B2以上成绩者，可直接赴昂热大学攻读硕士。

④英语水平达到标准的项目应届毕业生可直接赴昂热大学攻读用英语授课的旅游硕士课程。

职业发展方向：

国际酒店管理集团、国内外旅游景区、国际知名旅游服务供应商、跨国和本土大型餐饮连锁企业、国际性旅游交通运输机构、中国及法语国家文化遗产保护与开发机构；国际化大型展览、重要节事活动、高端商务旅游、跨国文化交流活动的策划运作与服务提供机构；承担旅游策划、管理、组织、研究、决策的各类型、各级别政府、事业单位及社会组织的旅游管理、决策、研究与咨询部门。

专业的社会发展前景：

项目运作至2019年，共招生近1600名，已毕业学生中有200多人直接进入法国昂热大学、尼斯大学攻读硕士学位，另外还有过百名毕业生被其他国外高校录取。项目毕业生广泛分布在中国、法国及其它国家的国际贸易、国际旅行社、餐饮酒店、会展、国际航空、国际邮轮、葡萄酒等行业中。

广州大学与法国昂热大学合作举办旅游管理专业