该项目于2011年获教育部批复并开始招生。生物科学专业是国家级一流本科专业、国家级特色专业，省级一流本科专业、省级特色专业，山东省高水平应用型立项建设专业（群）专业以及山东省教育服务新旧动能转换专业对接产业项目核心专业。
鲁东大学中美合作办学生物科学专业
项目以单独招生代码招生,招生简章中对项目的录取批比次、收费标准等进行如实公告,公开接受学生及家长咨询。采用"2+2"、"3+1"培养模式,培养方案借鉴美国布里奇波特大学的教学理念、教学模式和课程体系。
合作方美国布里奇波特大学坐落在美国东北部的康尼狄格州，创建于1927年，占地86英亩。在康涅狄格州大学中排名前五位，是该州仅有的两所由卡内基委员会指定的具有博士授予权的院校之一，和宾州大学并列被评为美国最安全的校园。
学院2011年起与美国布里奇波特大学共同开设生物科学（合作办学）专业，2013年、2022年均顺利通过教育部办学评估，2023年生物科学合作办学项目获批山东省中外合作办学示范项目建设；2022年起与意大利萨萨里大学共同开设葡萄与葡萄酒工程（合作办学）专业。
专业简介：国家级一流本科专业、国家级特色专业、山东省教育服务新旧动能转换专业对接产业项目核心专业、山东省高水平应用型立项建设专业（群）专业，专业通过教育部师范类专业第二级认证。拥有生物学省级实验教学示范中心、海洋生物技术山东省高校重点实验室，省级示范性基层教学组织1项，省级精品课和省级双语示范课6门、省一流课程1门，建有胶东地区最大的动植物标本库。注重培养学生扎实的生物学专业知识、系统的教育理论和技能、较强的教学研究能力和管理才干、强烈的社会责任感和创新精神。通过教育见习、实习、研习一体化，实现师范专业教育与学科教育有效融合。
主干课程：植物学、动物学、微生物学、生物化学、分子生物学与基因工程、细胞生物学与细胞工程、遗传学、植物生理学、普通生态学、生物学教学理论与教学设计，生物学课程标准与教材分析、生物学教学技能综合训练。
毕业去向：可考取生物学、生态学、生物医学、农学、林学、海洋科学、生物工程等学科的硕士博士继续深造，从事科研工作；可从事中小学教育,或到生物企业从事研发、技术和管理等工作。近三年，平均考研率超过60%。
鲁东大学与美国布里奇波特大学合作举办生物科学专业
| 项目名称 | 鲁东大学与美国布里奇波特大学合作举办生物科学专业本科教育项目 | ||
| 办学地址 | 山东省烟台市芝罘区红旗中路186号 | 法定代表人 | 李合亮 |
| 中外合作办学者 | 中方： 鲁东大学 | ||
| 外方： University of Bridgeport, USA（美国布里奇波特大学） | |||
| 办学层次和类别 | 本科学历教育 | 学制 | 4年 |
| 每期招生人数 | 100人（在鲁东大学年度招生规模内统筹安排） | 招生起止年份 | 2011年—2023年（每年1期） |
| 招生方式 | 纳入国家普通高等学校教育招生计划，参加全国普通高等学校统一入学考试，并符合相关招生录取规定和要求 | ||
| 开设专业或课程 | 生物科学（专业代码：071001H） | ||
| 颁发证书 | 中方：普通高等教育本科毕业证书、学士学位证书 | ||
| 外方：无 | |||
| 审批机关 | 教育部 | ||
| 批准书编号 | MOE37US2A20111148N | ||
| 批准书有效期 | 2027年12月31日 | ||