本专业掌握土木工程学科的基本理论和基本知识；合作培养的学生除具备本专业普通本科毕业生应有的专业素质外，通过引进高水平的国外优质教育资源，还需掌握国外土木工程方面的系统专业知识；熟练掌握外语，具有本专业技能方面的英语表达能力。毕业生能够胜任国内外工程设计、施工和管理等方面的工作。
山东建筑大学中澳合作办学土木工程专业
该项目是我校与澳大利亚格里菲斯大学合作举办的土木工程专业本科教育项目。澳大利亚格里菲斯大学是澳大利亚的公立大学，该大学排名为四星级，在澳大利亚大学的综合排名中位居前列，是一所具有相当实力的重点大学，其土木工程专业在澳大利亚处于领先地位，其专业文凭在世界范围内予以承认。
学生在山东建筑大学学习3年，按中澳双方商定的教学计划进行教学，其中第3年开始在烟台基地学习。3年后，本项目学生可有两种选择：1.在山东建筑大学继续学习1年完成学业，成绩合格者可获得山东建筑大学土木工程专业本科毕业证书及工学学位证书，证书专业名称中含有“中外合作办学”信息；2.课程考核合格并参加雅思考试（IELTS）达到澳方规定要求，可选择赴澳大利亚格里菲斯大学土木工程专业学习，插入其三年级，继续学习2年。双方实行学分互认，完成学业且符合双方各自毕业及学位授予要求者，可获得双方颁发的本科毕业证书及学士学位证书，中方证书专业名称中含有“中外合作办学”信息。
该项目已招收13届学生，共培养毕业生900余人。毕业生专业对口率在98%以上，就业单位以中铁十局集团有限公司、中国建筑第八工程局有限公司等国有大中型企业为主，就业质量及学生就业满意度较高。考研率成逐年增长态势，每年均有优秀学生（保研）考入哈尔滨工业大学、山东大学、北京工业大学、天津大学、曼彻斯特大学、悉尼大学等海内外著名高校继续深造。
中外合作办学按培养成本收费，按物价局核准的标准执行，到澳大利亚格里菲斯大学继续进行学习的学生按照该校的海外学生标准收费。
山东建筑大学与澳大利亚格里菲斯大学合作举办土木工程专业
| 项目名称 | 山东建筑大学与澳大利亚格里菲斯大学合作举办土木工程专业本科教育项目 | ||
| 办学地址 | 山东省济南市临港开发区凤鸣路 | 法定代表人 | 于德湖 |
| 中外合作办学者 | 中方： 山东建筑大学 | ||
| 外方： Griffith University, Australia（澳大利亚格里菲斯大学） | |||
| 办学层次和类别 | 本科学历教育 | 学制 | 4年 |
| 每期招生人数 | 100人（在山东建筑大学年度招生规模内统筹安排） | 招生起止年份 | 2011年—2026年 (每年1期) |
| 招生方式 | 纳入国家普通高等教育招生计划，参加全国普通高等学校统一入学考试，并符合相关招生录取规定和要求 | ||
| 开设专业或课程 | 土木工程（专业代码：081001H） | ||
| 颁发证书 | 中方：普通高等教育本科毕业证书、学士学位证书 | ||
| 外方：无 | |||
| 审批机关 | 教育部 | ||
| 批准书编号 | MOE37AU2A20111129N | ||
| 批准书有效期 | 2030年12月31日 | ||