本专业培养的学生德、智、体全面发展，具有良好的思想品德；掌握建筑学学科的基本理论和基本知识；合作培养的学生除具备本专业普通本科毕业生应有的专业素质外，通过引进高水平的国外优质教育资源，还需掌握国外建筑学方面的系统专业知识；熟练掌握外语，具有本专业技能方面的英语表达能力。
山东建筑大学中新合作办学建筑学专业
培养具备双语沟通能力和国际视野的应用创新型建筑学学科高级专业人才。毕业生能够胜任国内外工程设计、管理、项目策划等方面的工作。
该项目是我校与新西兰Unitec理工学院建筑学专业开展的中外合作办学本科项目。新西兰Unitec理工学院建筑学专业在新西兰乃至澳洲均处于领先地位，且已通过英联邦国家专业认证，其建筑学专业文凭在世界范围内予以承认。
学生先在山东建筑大学学习4年，按中新双方商定的教学计划进行教学，强化英语语言学习，部分专业核心课程由新西兰Unitec理工学院派驻优秀教师主讲并考核。4年后，本项目学生可有两种选择：
1.在山东建筑大学继续学习1年完成学业，成绩合格者可获得山东建筑大学建筑学专业本科毕业证书及工学学士学位，证书专业名称中含有“中外合作办学”信息；
2.出国赴新西兰Unitec理工学院学习。参加英语雅思考试（IELTS）且达到新方规定的要求学生可赴新西兰Unitec理工学院的建筑学专业继续学习1年半，完成学业可获得新西兰Unitec理工学院建筑学学士学位证书。学生缴清山东建筑大学规定学费，学校对其国外学位证书及学习成绩进行互认，符合毕业要求者，可获得山东建筑大学建筑学专业本科毕业证书及工学学士学位证书，证书专业名称中含有“中外合作办学”信息。
中外合作办学按培养成本收费，按物价局核准的标准执行。经学校核批后赴新西兰Unitec理工学院学习的阶段，学生按照该校当年的海外学生标准向新方缴费；期间，山东建筑大学仅收取学籍保留等相关费用，免除其他学习费用。
色盲和色弱者不能报考，一眼矫正到4.8镜片度数大于800度者不宜报考。
山东建筑大学与新西兰Unitec理工学院合作举办建筑学专业
| 项目名称 | 山东建筑大学与新西兰Unitec理工学院合作举办建筑学专业本科教育项目 | ||
| 办学地址 | 山东省济南市临港开发区凤鸣路 | 法定代表人 | 于德湖 |
| 中外合作办学者 | 中方： 山东建筑大学 | ||
| 外方： Unitec Institute of Technology, New Zealand（新西兰Unitec理工学院） | |||
| 办学层次和类别 | 本科学历教育 | 学制 | 5年 |
| 每期招生人数 | 100人（在山东建筑大学年度招生规模内统筹安排） | 招生起止年份 | 2011年—2026年（每年1期） |
| 招生方式 | 纳入国家普通高等学校教育招生计划，参加全国普通高等学校统一入学考试，并符合相关招生录取规定和要求 | ||
| 开设专业或课程 | 建筑学（专业代码：082801H） | ||
| 颁发证书 | 中方：普通高等教育本科毕业证书、学士学位证书 | ||
| 外方：Bachelor of Architectural Studies (建筑学研究学士学位证书）（赴国外学习1年者） | |||
| 审批机关 | 教育部 | ||
| 批准书编号 | MOE37NZ2A20111190N | ||
| 批准书有效期 | 2031年12月31日 | ||