山东共有2所大学开设中西面点工艺专业主要包括青岛酒店管理职业技术学院、山东旅游职业学院等。均为三年制学业。中西面点工艺相关专业推荐有营养配餐专业、烹饪工艺与营养专业、西式烹饪工艺专业、餐饮智能管理专业等。以下是山东开设中西面点工艺专业名单：
山东开设中西面点工艺专业大学名单
| 大学名称 | 办学层次 | 办学类型 | 办学性质 |
|---|---|---|---|
| 青岛酒店管理职业技术学院 | 专科（高职） | 财经类 | 公办 |
| 山东旅游职业学院 | 专科（高职） | 财经类 | 公办 |
相关中西面点工艺专业推荐名单
| 序号 | 专业名称 |
|---|---|
| 1 | 营养配餐专业 |
| 2 | 烹饪工艺与营养专业 |
| 3 | 西式烹饪工艺专业 |
| 4 | 餐饮智能管理专业 |
中西面点工艺专业介绍
| 专业代码 | 修业年限 | 授予学位 | 平均薪酬 |
|---|---|---|---|
| 540203 | 三年 | -- | 8800 |
一、中西面点工艺专业介绍
中西面点工艺主要研究中式面点制作及西式面点制作等方面基本知识和技能，进行中西面点制作、产品研发与管理等。例如：蛋挞、面包等西点制作，杏仁酥等中式糕点的加工与研制，中西面点的研发与销售等。
关键词：蛋挞 面包 杏仁酥 糕点
二、本科专业例举
烹饪与营养教育；食品科学与工程。
三、考研方向
烹饪与营养教育 食品科学与工程