2025年面向全国招生此专业的院校数为222所，招生计划总数13422人，其人数在所有专科专业中位居第60名，招生热度为：8.4°，特别冷门。其中毕业2年后的月薪为"4403元"、毕业后5年后的月薪为"5468元"、最多去向的行业为"餐饮娱乐"、最多去向城市为"四川"、最多去向岗位"餐饮"。国家重视素质教育与文化建设，为烹饪工艺与营养专业提供广阔发展空间，虽然初期薪资不高，但职业稳定性强，后期成长潜力大。
烹饪工艺与营养专业毕业后行业去向
| 排名 | 行业名称 | 占比 |
|---|---|---|
| 1 | 餐饮娱乐 | 48% |
| 2 | 快消 | 8.17% |
| 3 | 教育培训 | 4.94% |
| 4 | 互联网 | 3.53% |
| 5 | 休闲度假 | 3.28% |
| 6 | 房地产 | 2.89% |
| 7 | 金融投资 | 2.64% |
| 8 | 医疗保健 | 2.26% |
| 9 | 批发零售 | 2.21% |
烹饪工艺与营养专业毕业后岗位去向
| 排名 | 岗位名称 | 占比 |
|---|---|---|
| 1 | 餐饮 | 38% |
| 2 | 其他 | 36% |
| 3 | 销售业务 | 13% |
| 4 | 行政/后勤/文秘 | 6% |
| 5 | 百货/连锁/零售 | 4% |
| 6 | 服务人员 | 3% |
烹饪工艺与营养专业毕业后城市去向
| 排名 | 城市 | 占比 |
|---|---|---|
| 1 | 四川 | 11% |
| 2 | 上海 | 8% |
| 3 | 广东 | 6% |
| 4 | 河南 | 6% |
| 5 | 广东 | 6% |
| 6 | 北京 | 5% |
| 7 | 吉林 | 4% |
| 8 | 天津 | 3% |
| 9 | 湖北 | 3% |
| 10 | 辽宁 | 3% |
烹饪工艺与营养专业同类专业有哪些
烹饪工艺与营养专业的同类专业有：西式烹饪工艺、餐饮智能管理、营养配餐、中西面点工艺等等
烹饪工艺与营养专业大学排名
| 排名 | 学校名称 | 所在地 | 学校类型 |
|---|---|---|---|
| 1 | 南宁职业技术大学 | 广西 | 综合 |
| 2 | 广西农业职业技术大学 | 广西 | 农业 |
烹饪工艺与营养专业简介
随着我国国民经济稳步发展，人民生活水平日益提高，促进了我国旅游业的蓬勃发展，餐饮行业的专业化，市场化，国际化的特点日趋突显，各类餐饮企业应市而生，而从业人员素质低下及人才紧缺的现状，已成为制约餐饮行业迅猛发展的瓶颈。市场对烹饪高学历的专业技术人才已呈现出供不应求的状况，另外随着人们对健康和营养卫生的重视，营养配餐等职业人才也很紧缺。因此本专业具有广阔的职业发展前景。