本专业培养具有系统的宝玉石鉴定技能、全面的珠宝营销技能和珠宝企业管理知识的实用人才。要求毕业生既有宝玉石学方面的理论专门知识和鉴定技能，又掌握宝石生产经营管理的基本知识，毕业后能胜任宝玉石鉴定、宝玉石营销、珠宝企业管理等岗位工作。

专业主干课程：宝石学基础、宝石琢型与加工、有色宝石学、钻石分级、翡翠鉴定、中国玉器、有机宝石、贵金属材料及鉴别、市场营销、财务管理、货币金融学、珠宝营销、人工宝石、宝石评价、珠宝首饰设计。