本专业培养德、智、体全面发展，综合素质、业务能力适应社会主义市场经济发展需要，具备农产品质量检测和优质农产品生产管理等方面的基本理论、基本知识和基本技能，从事农产品质量安全监督、检测等方面工作和优质农产品生产管理的高级技术和管理的应用型专门人才。