培养基础扎实、知识面宽、实践能力强，具有人文素养、科学精神、国际视野、健全人格的，能系统地掌握生物科学和现代生物技术基本理论、基本知识，并接受扎实的专业技能训练，具有创新意识的适应广泛的高素质应用型人才。本专业毕业生适宜从事生物技术及其相关领域的科学研究、技术开发及管理等方面的工作，可到农林业、发酵工业、医药卫生、食品、环保、园林等行业从事应用研究、技术开发、质量控制、生产管理等工作。并具有进一步深造的基础和发展的潜能，可攻读硕士研究生。

主干学科：生物学。

主要课程：植物学、动物学、生物化学、微生物学、细胞生物学、遗传学、基因工程、细胞工程、发酵工程、蛋白质与酶工程。