培养目标：主要面向水产养殖及疫病防治企业，培养能够胜任从事水产苗种繁育、成品养殖、疫病防治、涉渔产品营销、养殖技术服务与管理等岗位工作的发展型、复合型和创新型技术技能人才。

主要课程：水质监测与调控、水产微生物学、饵料生物培养、水生生物学、水产动物营养与饲料、水产动物病害防治、鱼类学、贝类增养殖、虾蟹增养殖、特种水产经济动物养殖、水产品加工、观赏水生动物养殖、渔业企业经营管理、渔业法规与渔政管、水产市场营销、水生动物苗种繁殖综合实训。

就业方向：毕业生可从事水产技术推广与服务、渔政监理、水产动物进出口检验与检疫、水环境保护、水产经济动物的生产与经营管理、水产苗种的生产与经营、水产饲料开发与推广销售、水产养殖水质分析、水产药品的销售与服务、水产品加工与流通等工作；亦可自主创业。