培养目标 ：
本专业旨在培养掌握雕刻艺术的基本概念、各类风格及特征知识，熟悉雕刻艺术的表现形式和造型规律，了解中外传统与现代雕刻艺术的表现手法和艺术传承脉络。具备体现较强雕刻艺术的创意性、表现性、艺术性审美能力，能从事雕刻工艺美术品设计、制作、销售的高素质技术技能人才。
主要课程：
本专业通过完整企业设计制作流程对应岗位需求分析及工作任务与职业能力分析，课程以企业完整设计制作流程为主导依据，按照艺术类职业教育教学规律将其转化为学习领域的职业能力课程项目包，其中包括:基础造型课程、专业素质课程、设计与拓展课程。本专业开设：传统雕塑临摹、浮雕与建筑壁画、浮雕与圆雕制作工艺、木艺雕刻、雕塑与材料、电脑雕刻、3D打印造型、创意表现技法、标准制图与规范、综合材料与跨界设计、雕塑工程制作、创意策划与项目管理等课程。本专业以企业模式进行考核并根据完成项目任务的递进关系和学生能力培养进阶，突破传统教学管理办法，以“教学实践化、管理企业化、文化品牌化、资源产业化”为主要专业建设内涵。
专业特色及就业方向：
本专业要求学生系统掌握雕塑艺术创作、城市雕塑设计原理等方面的基本造型知识，通过东西方古典雕塑技法及现代雕塑材料的基本训练，培养学生对雕刻艺术理性与感性的认识为先导，通过对优秀雕塑作品的模仿、写生和创意塑造等教学内容的实施，使学生获得能塑造有较高艺术价值雕塑作品的能力。
毕业生可从事工艺礼品或旅游纪念品的设计与制作，雕塑艺术创作、传统木雕、玉石雕、砖雕等的雕塑雕刻，电脑雕刻及3D打印塑型等的建模与制作，以及众多应用到雕刻的相关行业（家具、建筑装饰、古建修复、软装陈设、文物修复等）的设计、雕刻、制作。