所在地区:
湖南
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行政主管部门:
湖南省
专科(高职)综合类公办

烹调工艺与营养

专业代码:
640202
学历层次:
专科(高职)
修学年限:
三年
学科门类:

专业介绍

主干课程:烹饪营养与卫生、烹饪原料知识、中式烹调技艺、中式面点技艺等课程

就业方向:推荐到星级酒店、宾馆、知名餐饮企业就业。