专业简介：生物技术已对人类健康、社会发展及工农业生产形成重大而深远的影响，我国将其列为21世纪优先发展的高新技术领域。生物技术本科专业设立于2007年，2014年被遴选为学校重点专业。建有河北省微生物学重点发展学科，校级微生物学重点学科和微生物学校级精品资源共享课程。现有教师11人，其中教授2人，副教授4人，具有博士学位教师3人，双师型教师5人。有河北省高校优秀创新人才、河北省青年拔尖人才、河北省“三三三”人才、衡水市食品安全特聘专家、衡水市市管专家等。生物技术专业注重以教学为中心、以服务于地方经济为引导、以提高应用型人才培养质量为目标，立足地方，校企互动、共建专业、互动双赢。拥有发酵工程校内实习实训中心，与衡水市多家知名企业共建了大学生校外实践教育基地和专业实习基地。2016年被河北省教育厅遴选为工程（发酵）专业硕士点建设单位，2017年参与中英高水平应用型大学建设项目。主要培养适应国家战略发展需要，掌握现代生物技术基础、具有创新创业能力和国际化视野的应用型人才。

生物技术专业研究涉及生化与生物分离技术、微生物与发酵工艺、分子生物学与基因工程技术、细胞工程与遗传育种技术、生物技术制药等方面，主要解决工程菌的筛选、细胞的大规模培养、生物大分子的分离、发酵工艺的设计和过程控制以及新产品的研发、科研成果的转化和产业化等方面的技术问题。在衡水老白干酒类发酵机理、品质控制与改良、蛋白饮料新品种研发等方向有4项成果获衡水市科技进步一、二奖，4项发明专利获得授权。

学制与学位：学制4年，工学学位。

培养目标：

以社会需求为导向，围绕我省生物产业发展需求，培养德、智、体、美全面发展，掌握现代生物技术的基本理论、基本知识和基本技能，具备生物技术产品的开发应用、检测分析以及生产管理能力的应用型高级专门人才。

主要课程：

生物化学、植物生物学、动物生物学、微生物学、遗传学、细胞生物学、分子生物学、发酵工程、基因工程、细胞工程、酶工程等。

就业方向：

能在发酵工业、生物制药、生物制品研发、食品产业、农牧业与进出口贸易等生物技术领域相关的企业、科研机构及事业单位从事产品研制及开发、质量检测和管理等工作。