所在地区:
甘肃
4210人关注
行政主管部门:
甘肃省
专科(高职)师范类公办

食品营养与检测

专业代码:
590107
学历层次:
专科(高职)
修学年限:
三年

专业介绍

培养目标:

培养具有食品加工生产、食品营养与食品检测分析的专业理论知识、职业技能和职业能力,能够从事食品安全与品质控制、食品营养与配餐设计、产品开发及营销管理等一线工作的高素质技能型人才。

开设的主要课程:

无机化学、分析化学、有机化学、食品微生物、食品营养学、食品生物化学、食品分析与检测技术、食品毒理学、食品加工技术、仪器分析技术、食品安全快速检测技术、食品安全与质量管理、营养配餐与设计、食品添加剂应用技术、思想道德修养与法律基础、毛泽东思想与中国特色社会主义理论体系概论、大学语文、大学英语、大学体育、计算机基础等。