本专业培养适应社会主义现代化建设需要的德、智、体、美全面发展，具有与本专业领域方向相适应的理论水平与专业素质，以及良好的职业道德和服务意识，具备较强的实际工作能力和基本技能，达到农业行业特有工种国家职业技能鉴定高级工水平， 培养从事动物检验、动物疫病防治、动物性产品卫生检验等工作，掌握动物诊疗、动物防疫、养殖场坏境控制、动物检疫、动物性食品卫生检验等基本工作能力的高技能应用型人才