所在地区:
江苏
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行政主管部门:
江苏省
专科(高职)理工类公办

食品营养与检测

专业代码:
590107
学历层次:
专科(高职)
修学年限:
三年

专业介绍

食品营养与检测为校品牌建设专业建设点。师资力量雄厚,有教授2人,博士4人,其中1人为省青蓝工程优秀青年骨干教师,1人为该专业全国教学指导委员会成员。开设食品营养与配餐、食品加工与营销、食品化学和微生物检测,食品安全与质量管理等知识与技能课程。校内实训场地和校外实习基地完备,可供学生技能技术训练与实习。就业情景广阔,毕业后进入第三方检测为代表的新型服务型企业、食品生产与销售企业和健康营养机构工作。近几年有超过30%的学生通过专转本进入本科院校学习。