培养德、智、体、美、劳全面发展，掌握具有旅游酒店行业必备的管理、服务等基本知识和服务技能，熟悉酒店、餐饮企业管理运作方式，具有现代管理理念以及酒店服务技能与基层管理能力，具有与本专业领域相适应的文化素质、良好的职业道德、创新精神和健全的体魄，具备从事本专业领域工作的基本能力，能从事酒店服务和管理工作，能较快适应酒店经营、建设、服务和管理第一线需要的高素质、善创新、可持续发展的高端技能型专门人才。