石油工程专业的人才培养目标是：通过基础课、专业基础课和专业主干课的系统学习，培养数理基础扎实、外语和计算机应用能力强、掌握油气开采基本理论和专门知识的油气田开发领域专门人才。本专业培养的学生能够从事油气田开发中钻井、完井、采油、井位设计和油藏管理诸方面的工程设计、工程施工等工作，具有较强的综合能力和较高的专业素质，在应用研究和技术开发等方面富有创新精神。