一、培养目标

培养具备生物学、食品科学以及营养与食品安全的基本知识和技能，具有良好的团队合作精神，具备创新创业能力和可持续发展能力，能够胜任在农产品、食品、卫生、环保、质量监督、进出口贸易等领域从事食品质量与安全检测、评价、监控管理等岗位的综合职业能力的高端、技能型专门人才。

二、核心课程

基础化学、食品化学、微生物、仪器分析实用技术、样品检测前处理、食品质量检测、食品营养与卫生、环境与食品安全、食品法律法规、食品添加剂应用等教、学、做一体化课程。

三、技能证书

食品检验工、化学检验工、食品安全质量管理内审员、食品安全质量管理内审员、药品GMP自检员、健康管理师

四、就业方向

在农产品、食品、卫生、环保、质量监督、进出口贸易等领域从事食品质量与安全检测、评价、监控管理等岗位