培养目标：本专业培养具备动物科学基础知识、基本理论和基本技能，知识面宽、综合素质高、富有开拓和创造能力的，能在动物遗传育种与繁殖、动物营养与饲料、动物生产与管理领域从事教育、科研和推广工作的复合应用型人才。

主要课程: 动物解剖学与组织胚胎学、动物生理学、动物生物化学、动物遗传学、动物育种学、动物繁殖学、动物营养学、饲料学、动物行为学、家畜生态学、动物生产学等。

就业前景: 学生毕业后可在畜牧行政部门、企事业单位、科研院所从事动物遗传育种、动物营养、饲料生产、动物繁殖、动物生产的教学、科研、管理及技术开发与推广工作。