德语（经济学）专业为教育部批准的上海外国语大学与德国拜罗伊特大学的合作办学项目。达到学位要求者授予文学学士学位以及经济学辅修学士学位。达到德国拜罗伊特大学成绩要求者，有机会赴德国拜罗伊特大学攻读经济学硕士学位。
目前该专业方向的中方在任教师100%拥有博士学位及留德学习经历，80%人员拥有副高级职称，并有德国拜罗伊特大学数位教授博导常年协助教学。
培养目标：该专业培养熟练掌握德语，具有扎实的德语语言基础和相关知识，同时具备企业管理、经济及法律知识，能在企事业单位及政府部门从事企业管理和经济研究的复合型高级人才。
本专业实行德语与经济学专业复合的教学模式，要求学生掌握德语听、说、读、写、译技能；具有德语语言及德语国家历史、文化、政治等方面的基础知识；掌握经济学、管理学的基本原理和现代企业管理的基本理论、基础知识；熟悉德国企业管理的方针、政策和相关经济法规；具有较强的中外文语言文字表述、人际沟通及独立分析、解决问题的实际工作能力；掌握文献检索、资料查询的基本方法，具有一定的科研能力。
德语（经济学）专业实行双语制教学，学生毕业时，德语要求达到德语专业八级水平，英语要求达到英语专业四级水平。
专业主要课程：德语课程的设置与要求与德语本科专业一致；经济学课程包括国民经济学导论、企业管理学导论、微观经济学、宏观经济学、企业会计系列课程、经济法基础、市场营销学、企业税收、投资学、企业财政、企业生产与物流等。德语（经济学）专业本科生在学期间必须完成教学计划规定的全部德语本科学分及经济学专业学分方能毕业。
毕业生就业方向：基于出色的专业能力和坚实的外语水平，本专业毕业生一直受到人才市场的欢迎。近年来学生毕业去向主要有：出国留学、就读研究生、国家机关外事部门、学校、外贸公司、涉外企事业单位、外国领事馆等。他们在各用人部门和单位享有良好的声誉。