生物工程专业是东华大学为适应经济发展需要而重点发展和建设的学科，该专业集生命科学、生物工程、现代纺织、纺织生物技术、功能材料等学科于一体，在蛋白质组学、功能基因组、酶制剂、生物医用功能材料、海洋功能微生物等方向正形成学科优势。该专业师资力量雄厚，教学条件优越。现有来自国内外一流大学和研究院所的教职工共34名，其中专任教师31名，全部具有博士学位及海外留学经历，且与国外大学间保持有良好的合作关系。专任教师中正教授（博士生导师）13名，副教授17名，其中拥有“上海市领军人才”1名、“新世纪优秀人才”2名、“上海市优秀学术/技术带头人”2名、上海高校特聘教授2名和“浦江人才计划”入选者10名，师资力量雄厚。该专业设有现代生物化学实验室、微生物工程实验室、现代发酵工程实验室和细胞与遗传实验室等本科教学配套的教学实验平台。品学兼优的在校学生可以申请各类奖学金，如人民奖学金（综合奖、单项奖）及多项社会奖学金。
培养目标
该专业秉承东华大学“一切以学生的全面发展和成才为中心”的办学理念，培养具有良好思想道德修养和高度社会责任感；能熟练运用生物工程基本原理、方法对复杂工程问题进行评价分析，并在兼顾经济、法律及环境的条件下，提供合理的解决方案；具有一定的国际视野和创新能力，具备终生学习和继续教育意识，能够通过自主学习完成新技术、新产品的研发；能进行跨文化、跨地域交流与协作，并在多学科背景下的团队中承担负责人的角色，具有在生物工程相关领域中参与管理的能力；具有一定人文素养，身心健康，可从事与生物工程专业相关的科学研究、技术开发和生物工程生产管理等工作的高级复合型人才。
主要课程
专业课程的设置既体现专业特色，又充分考虑到学生毕业后走向社会的现实需要，即人文素养、科学研究素养、实践能力培养和创新精神培养的有机统一。除本科公共课程之外，主要的基础和专业课程有生物化学、微生物学、遗传学、细胞生物学、分子生物学、生物工艺原理、生物过程与设备、生物信息素养、基因工程、酶工程、生物分离工程等。
实践环节
生物工程专业是一个实践性极强的专业，为了全面培养学生的实践能力，该专业除开设公共基础课程配套的实验课程外，还开设有生物化学实验、微生物学实验、分子生物学实验、发酵工程实验、生物化学大型实验、微生物学大型实验、生物工程大型实验、生物工程工艺设计、认识实习、生产实习和毕业设计等实验、实践课程。同时，鼓励本专业的在校大学生积极参加国家级、省部级和校级的各类专业相关比赛（如大学生创新性实验项目），在实践活动中锻炼和提高学生的创新能力。
毕业去向
东华大学生物工程专业依托上海地区在生物工程方面的优势，面向上海、辐射“长三角”乃至全国。学生通过四年系统全面的专业学习，毕业后可在生物工程、纺织、轻工、化工、食品、医药、农业等行业的高等院校、科研院所和企事业单位从事教学科研、技术开发、管理与营销等工作，或在环境保护、卫生防疫、商检等部门从事质检工作，也可选择继续深造。目前毕业生主要就业地点在上海，就业单位包括上海市环境监测中心、上海市生物制品研究所、上海市农业科学研究院，以及位于浦东开发区内生物医药园区的大型制药公司和生物工程公司等；近几年，选择赴国外深造或继续攻读相关专业硕士研究生的毕业生达50%以上。
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