【专业建设思路】按照“对接产业（行业）、工学结合、提升质量、促进职教深度融入产业链，有效服务经济社会发展”职教发展思路和学院“立足农业行业、服务农业产业、培养农检人才、打造专业特色”的办学思路不断打造农产品加工与质量检测专业，极大程度满足社会对人才的专业需求。目前该专业师资力量强，其中博士生2人，其余均研究生以上学历。

【就业方向】农产品加工与质量检测专业毕业生面向各级农检部门、商检部门、农产品质量认证中心、卫生防疫站、环境保护部门等，也可面向食品、农产品生产加工企业，从事农产品质量安全生产、检测及监督管理工作。

【培养目标】能运用各种农产品检验检测相关知识和方法，熟练操作常规检测仪器设备，具有强烈的农产品质量和安全意识，具有良好的职业道德习惯，具有严谨的工作作风和务实的工作态度的一线高素质技能型专门人才。

【专业亮点】毕业后从优推荐到国外、省内外各地市州各级农口、农检部门及相关食品生产企业实习。