延安职业技术学院艺术系于2015年7月在整合延安职业技术学院和延安鲁迅艺术学校舞蹈表演专业优势资源的基础上组建而成，师资力量雄厚，教学设备齐全，办学条件优越。2017年艺术系在原有五年制（大专）舞蹈表演的基础上增设了六年制（中专）舞蹈表演专业，同时继续与延安职业技术学院附中联合招收初一舞蹈特长生班，人才培养循序渐进，办学结构规范合理，符合地方经济和文化发展的需求。

艺术系专业教师均有十年以上的教学经验，部分教师在艺术界享有盛誉。为了创办特色鲜明的专业课程，艺术系聘请了北京舞蹈学院客座教授、陕北民间文化典型代表等充实到教师队伍之中，为弘扬地方特色文化、提高和壮大教师队伍奠定了基础。