致力于培养具备生物科学与技术的基础理论、基本知识和基本技能,并能熟练地运用所掌握的理论知识和技能,能在农、林、牧、渔、食品、医药、环保、园林、工业等行业的企业、事业和行政管理部门从事与生物科学、生物技术有关的应用研究、技术开发、生产管理和行政管理等工作,具备有进入科研机构或高等学校从事科学研究或教学工作所必备相关素质的高级专门人才。本专业毕业生能在医药、食品、农、林、牧、渔、环保等行业和部门从事与生物资源有关的基础和应用基础研究、教学、生产和行政管理等工作。