所在地区:
广东
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行政主管部门:
广东省
专科(高职)理工类公办高水平专业群建设单位(C档)现代学徒制试点院校

食品营养与检测

专业代码:
590107
学历层次:
专科(高职)
修学年限:
三年

专业介绍

培养目标:培养掌握食品质量安全检验检测、营养与健康指导的基本知识和综合职业能力,从事食品产业链生产、经营相关环节食品检验、质量安全管理、营养指导与管理等岗位的高级技术技能及创业者。

主要课程:食品微生物检验技术、食品理化 检验技术、食品感官检验技术、食品仪器分析技 术、食品检测质量管理与控制、食品营养与健康、 养生与保健基础、营养配餐实用技术、医学基础 概论等。

职业资格证:食品检验工(中级 / 高级)、健康管理师。

就业方向:各类食品企业、农产品加工业、食品检验相关机构,从事食品检验、公共营养服务、健康管理等相关岗位工作;食品生产加工相关岗位及食品验收、贮运、保藏等工作。