培养目标：本专业是为星级酒店及相关旅游企业培养具有中高等水平的专业技能与管理能力的高素质高端技能型人才，注重培养学生对酒店服务、公共英语、市场营销、酒吧茶艺操作、信息处理等综合能力及德、智、体、美、育全面发展，毕业生要掌握酒店工作各项专业基础知识和技能，能够胜任酒店一线部门的组织和管理工作。

　　就业方向：毕业生主要在省内外大中城市综合性高星级酒店以及涉外高星级商务酒店和其他星级宾馆、度假村、旅游中心、旅行社等相关旅游企业的各种服务与管理岗位。

　　主干课程：大学英语、现代酒店管理、餐饮服务与管理、饭店人力资源管理、前厅客房服务与管理、基础会计、旅游学概论、消费心理学、饭店市场营销、办公自动化等，其中包括毕业前顶岗实习半年至一年。

　　考证情况：学生在校期间可以考取相关证书——英语四六级证书、英语AB级证书、计算机一级证书、普通话证书、茶艺师证、客房服务员中级资格证、中式烹调师证等。