所在地区:
广西
5132人关注
行政主管部门:
广西壮族自治区
专科(高职)农林类公办高水平专业群建设单位(B档)国家级骨干现代学徒制试点院校

食品生物技术

专业代码:
570101
学历层次:
专科(高职)
修学年限:
三年

专业介绍

——国家骨干重点建设专业,广西高职高专精品专业,广西优质专业,教育部现代学徒制试点专业,中央财政支持建设实训基地

培养目标:能胜任食品、生物制品及其相关行业生产加工、分析检测、生产管理、质量检验、市场营销等岗位工作,具有良好职业道德、职业素养和敬业精神的高素质技术性人才。

主干课程:发酵工程技术、生化产品分离纯化技术、啤酒生产技术、生物工程设备及仪表自动化、食品安全与质量控制技术、生化产品营销技术、企业经营管理、SYB创业培训等。

就业方向:主要面向食品、功能性食品、制药企业,生物技术研究所及食品质量检测机构,从事生产工艺操作、技术管理、产品分析与检测、新产品新技术开发、产品营销等工作。可自主创业(如开自酿啤酒屋)。