培养目标：本专业旨在培养德、智、体全面发展，掌握生物工程及其产业化的科学原理、工艺技术过程和工程设计等基础理论知识，具备新技术、新产品的研究开发和新工艺、新设备的设计以及科学研究能力，能在生物技术与工程领域从事设计、生产、管理的高级工程技术人才。 就业方向：毕业生适合在高等院校、科研院所、管理部门和医药、环境、食品、保健品以及生物高科技企业等部门，从事生物制品方面科学研究、技术管理、工艺设计、新产品开发、生化检验、技术监控等工作。