本专业旨在培养掌握生物技术基本理论、基础知识和基本技能，能在生物医药、生物农业、环境保护、卫生防疫等企事业单位和行政管理部门从事应用研究、技术开发、生产管理和行政管理等工作的应用型高级专门人才。