专业定位：
本专业培养思想品德好、社会责任感强、职业道德优良，具有较强的沟通能力、组织协调能力、优良的人文素质和创新精神，本专业是培养德、智、体、美等全面发展，职业素质和人文素养良好，专业技能较强，能在旅游企业如旅行社、旅游饭店、旅游景区、旅游行政管理部门、旅游咨询公司、旅游电子商务企业、旅游规划策划机构、主题公园等企业第一线从事接待服务和初、中、高层管理等工作的高素质技能型专门人才的集旅游学、管理学、文化学等学科交叉的综合性专业。 人才培养：
旅游服务与管理专业是培养德、智、体、美等全面发展，职业素质和人文素养良好，专业技能较强。按照企业的运行规律来进行调整，用理论指导实践，在实践中学技能，用实践补理论；在内容上，融入企业文化与职业标准。在符合职业岗位的技能要求上，教学实践要求以素质为基础、以能力为目标，加强学生专业知识的学习，使学生在了解各门知识的基础上，有所专长，尤其是本专业所涉及到的知识，使之完全适应市场的发展。