培养目标 ：本专业培养具有接待行业管理方面的基本理论知识与基本技能，掌握接待业行业管理、住宿设施管理、餐饮企业管理、综合性接待企业管理的知识，能够胜任以上接待业企业的运营、管理、营销、收益等岗位的应用性型人才。

主要课程：管理学、服务管理、市场营销学基础会计、酒店服务心理学、酒店服务礼仪、酒店人力资源管理、酒店营销与策划、现代饭店管理、酒店英语、前厅服务与管理、客房服务与管理、餐饮服务与管理、收益管理、营养学等课程。

就业方向：接待业，如：餐饮企业、综合性接待企业、具备住宿或餐饮经营属性的其他物业企业。