本专业培养具有良好的政治文化素养，具有外语及计算机应用的基本能力，系统掌握食品科学与工程领域的基本知识和基本技能，能在食品的生产、加工、流通及与食品科学与工程有关的企事业单位、研发机构、食品管理等部门从事生产、卫生管理、品质控制、产品销售、检验检疫、教育教学等方面工作的应用型人才，授予工学学士学位