【专业特色】
国家食品安全战略急需人才专业；学院为国家食品安全检测应用技术协同创新中心、省级绿色食品产教融合示范基地、江西省1+X职业技能等级评价（粮农食品安全评价）联盟主牵头单位；与国家级小蓝经济开发区深度合作；师资力量雄厚，省高校名师、省中青年骨干教师领衔；中央财政拨款的实训基地；师生多次荣获国家级、省级技能竞赛奖项。
【核心课程】
食品理化检验、食品微生物检验、高端检验实务、食品安全与质量管理、烘焙食品加工、营养推广等。
【就业方向】
面向食品行业、企业，培养食品高端检验、烘焙食品领域人才，毕业生可在煌上煌、人之初、蒲公英等企业或第三方检测机构从事品控、技术管理岗位或个人创业。