所在地区:
河南
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行政主管部门:
河南省
专科(高职)医药类公办

食品营养与检测

专业代码:
590107
学历层次:
专科(高职)
修学年限:
三年

专业介绍

培养目标:培养德、智、技、体全面发展,具有良好职业道德和法制观念,具备扎实的职业发展基础和综合职业能力,掌握食品质量安全检验、食品营养的基本知识和专业技能,能够从事食品产业链生产经营相关环节食品检验、质量安全管理、营养指导与管理等工作的高端专门人才。主要专业基础课、专业课程:食品微生物检验技术、食品理化检验技术、食品感官检验技术、食品仪器分析技术、食品质量安全管理、食品营养与健康、食品标准与法律法规、食品工艺学概论等。就业方向:在食品科研院所、商检单位、技术监督单位、食品企业、医院、机关团体等,从事食品检验、食品生产管理及质量控制、食品营养设计与分析等工作。