省级重点专业，省级现代学徒制试点，开设省级精品课程和粤港国际合作项目，荣获省级职业技能大赛一等奖，培养具备国际酒店和豪华邮轮管理知识+职业精神+实操技能+国际竞争力四位一体的专业人才。
就业面向：在迪拜、新加坡、澳大利亚等国际知名酒店，高尔夫俱乐部、豪华邮轮游艇公司，大型餐饮连锁集团、温泉度假村从事餐饮、客房、前厅、培训、营销、财会、服务质量管理等岗位工作。