本专业培养具有中药学、农学、生物学和化学基础理论、基本知识和基本技能，掌握中药资源调查与鉴定、中药生产、中药开发、中药经营与管理等知识和技能，既懂中药，又懂农业的复合型高级专门人才。毕业生可在医药和农业管理部门、中药生产和经营企业、教育和科研机构、卫生与医疗单位等从事管理、技术推广、研究开发、生产经营和教学科研等方面工作。合格毕业生授予理学学士学位。

主要课程：中医药基础理论、植物学、生物化学、植物生理学、遗传学、普通化学、有机化学、中药药理学、人体解剖与生理学、药用植物栽培学、药用植物育种学、中药资源学、天然药物化学、中药生物技术、中药鉴定学、中药炮制学、中药制剂学等课程。