培养目标：本专业培养重点掌握现代旅游管理的各个岗位（群）所需要的基础理论和专门知识，具备旅游酒店各岗位服务技能和企业基层管理人员管理能力，能够从事高星级酒店、度假村、旅行社及相关行业一线业务运转部门现场管理与服务工作,

专业核心课程：现代酒店管理、前厅部运营与管理、客房部运营与管理、餐饮部运营与管理、调酒与咖啡制作、OPERA操作系统、酒店督导实务、酒店英语、西点制作、基础西班牙语、插花茶艺、酒店市场营销等。

职业资格证书：西式面点师

职业方向：国际知名酒店集团旗下的五星级酒店及度假村、内河及海上豪华游轮公司、航空公司、国内高星级酒店、宾馆、奢侈品牌企业等