培养目标：培养适应社会主义现代化建设需要，德、智、体、美全面发展，系统掌握现代旅游企业管理和服务的基本知识与技能，具有较强的旅游管理分析能力、决策能力和实务操作能力，能够在各级旅游行政管理部门、旅游规划设计部门、旅行社、旅游饭店、旅游景区和旅游度假村、会展策划与管理、游轮管理等旅游企事业单位从事旅游经营与管理工作的高等应用型“三能”人才。
主要课程：管理学原理、微观经济学、宏观经济学、管理信息系统、统计学原理、会计学原理、旅游学概论、旅游经济学、旅游企业财务管理、旅游企业人力资源管理、旅游市场营销、旅游政策与法规、导游实务、现代酒店管理、现代服务业管理、旅行社经营管理、会展策划与管理、旅游电子商务、旅游资源开发与规划、海洋旅游、游轮管理、生态旅游。

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