酒店管理方向旨在培养具有良好科学人文素养、独 立研究能力、专长于旅游地产投资与接待业管理领域的 研究型人才，以及具有国际化视野、企业家意识、高度 社会责任感、较强的战略决策与复杂问题解决能力的产 业人才。