旅游管理专业2008年10月正式列入国家示范性专业建设项目，2010年被评为山东省品牌专业，2011年3月顺利通过国家示范院校建设项目省级验收。作为中央财政支持的国家示范性重点专业，面向区域旅游业发展，突出职业能力培养，推行“职场体验→实境训练→顶岗历练”工学结合人才培养模式，校企共建，主要培养掌握现代旅游企业经营管理、服务等基本理论知识，掌握旅游行业企业主要工作岗位服务与管理技能的高素质高技能型人才。旅游管理专业师资力量：现有专兼职教师26人，教授、副教授6人，具有研究生学历（学位）的教师19人。现有省级精品课程5门，教育部教指委培育课程1门、院级精品课程7门，承担省级等研究课题12项，《基于工作过程系统化课程体系的重构与实践》获山东省教学改革项目立项并于2012年验收通过，《旅游职业素养》课程实践教学方案获“第二届中国实践教学方案设计大赛”一等奖。2010年，在全国商科院校市场营销专业技能大赛总决赛中，旅游学院2008级旅游管理专业学生的参赛作品《日照旅游营销方案：跳进浪花——追逐太阳之吻》获得高职高专组二等奖；2010年，我院组织选派的2支队伍入围“2010年（第四届）全国商科院校技能大赛会展专业竞赛”全国总决赛，在决赛中分别获得一等奖和三等奖，我院获得了最佳院校组织奖；同年，旅游管理专业选派两位同学参加全国旅游院校导游服务技能大赛，分获一等奖、二等奖；2012年参加“全国商科院校技能大赛会展专业竞赛”全国总决赛荣获全国一等奖。专业现有一体化实训室两处（旅游实训中心和旅游职业情景模拟实训室），生产性实训室两处（休闲训练中心和旅游策划实训室），校外实训基地42家，与上海华侨城集团、港中旅集团等22家企业有校企合作关系。就业方向主要是旅行社、旅游酒店、旅游景区、会展策划公司和其他服务性行业，从事旅行社经营、计调、外联、酒店服务与管理、旅游景区服务与管理、会展策划以及各类公司的对外接待、沟通、协调等旅游服务行业一线的工作。