培养目标：培养熟悉酒店管理基本业务，能适应国内外高星级酒店、高档餐饮、大中型酒店管理集团等服务业相关岗位需要的技术技能人才。

课程设置：酒店前厅与客房服务管理、酒店餐饮服务与管理、酒店服务礼仪、酒店人力资源管理、菜点与酒水知识、宴会服务与管理、酒店服务英语、酒店服务心理学、花样调酒等。

就业方向：面向国内外高星级酒店、国际品牌酒店、大型高档餐饮企业，从事前厅、餐饮、客房、营销以及相关岗位的基层服务与管理工作。