所在地区:
江苏
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行政主管部门:
江苏省
专科(高职)财经类公办高水平专业群建设单位(C档)现代学徒制试点院校
酒店管理
专业介绍
专业开设于1999年,累计培养高素质酒店职业人才超过4000人,获国赛西餐宴会服务赛项一等奖3项, 与洲际酒店集团合作共建“洲际英才学院”,教育部首批现代学徒制试点单位建设专业,国际化合作办学特色突出,学生就业平台不断提高。近十年来,酒店管理专业依托国际合作办学和“订单培养”、“现代学徒制” 项目,拓宽国内外实习就业基地平台,为学生创设了优异的就业条件,办学效果显著,人才培养质量不断提高。
主要课程
饭店管理导论、酒店英语、旅游企业信息管理、职业形象管理、跨文化交际、欧美文化、客房服务与管理、餐厅服务与管理、前厅服务与管理、酒店人力资源管理等。
就业岗位
高端酒店餐饮部领班、客房部领班、大堂副理、调酒师、咖啡师等。