培养目标：生物工程专业以生物科学为基础，依托工程学优势，充分发挥多学科交叉渗透的办学特色，培养适应社会经济发展需要，知识、能力、素质协调统一，系统掌握生物技术基础科学原理、工艺技术过程和工程设计等基础理论，具备扎实的生物工程基本技能，能够在生物技术与工程领域从事产业化工程设计、生产、管理及产品和设备的研发等方面工作的专业型、应用型、技能型生物人才。

核心课程：有机化学、生物化学、微生物学、微生物工程、生化反应工程、生物工程设备、基因工程、酶工程、细胞工程。

学制：四年

授予学位：工学学士