培养目标：本专业主要培养适应旅游业及现代邮轮游艇产业发展需要，具备扎实的理论基础、突出的实践能力、良好的人文素养、较强的跨文化沟通能力、高度的社会责任感与创新精神，能在各类旅游企事业单位和各级旅游行政管理部门，特别是在新兴的邮轮游艇产业部门，从事管理、咨询、策划、服务等工作的复合型、应用型人才。
专业特色：本专业创办于1999年，迄今为止为我国旅游业发展培养了大量高层次的专门人才，毕业生受到社会良好评价。坚持特色化发展，培养适应旅游经济新业态，特别是邮轮游艇产业发展需要的人才，是本专业的一大亮点。专业一方面积极依托大连海事大学在“航运”、“港口”、“海洋”等领域的学科优势，另一方面充分利用学校管理与经济学科的平台，在专业培养方案设计、特色教材撰写、实验室建设、实习实训基地建设、校企合作、国际化培养等方面开展了大量的工作，现已成为具有一定优势的特色专业，在港口口岸、游艇俱乐部、邮轮公司、酒店、旅行社、旅游景区以及与之相关的企业、大专院校和科研院所等都有重要影响。该专业学生可以参加英国卡迪夫大学商学院“2+2”项目、“4+1”项目，英国普利茅斯大学“2+2”项目、“3+1”项目，美国加州大学滨河分校“3+1+1”项目，英国雷丁大学“4+1”项目，香港航运奖学金项目等。
主要课程：管理学、微宏观经济学、基础会计学、财务管理、市场营销、旅游学概论、旅游经济学、饭店管理原理、旅行社管理、旅游资源与开发、邮轮产业概况、邮轮运营管理、邮轮口岸管理、航游涉外沟通、邮轮操作实务、游艇经济概论等。