本专业旨在培养具有扎实的德语语言基本功、广博的文化知识和跨文化交际能力的德语高级专门人才。主干课程设有基础德语、高级德语、会话、写作、德语国家国情、口笔译、德国文学史、德语文学选读、经济德语、语言学概论、论文写作、中德文化行为比较。通过专业课程的学习，学生可以从事翻译、教育、科研、出版、外交、外贸、外事、国际商务和管理等工作。本专业设有德语语言文学硕士点（学术学位）、翻译硕士点（专业学位）的学位点，办学层次属于山东省鲁巴教育合作项目，每年选派10名本科生和全部研究生（730欧元/月德方全额奖学金）前往德国三所友校交流学习1-2个学期。